⇒⇐ MEN TATARMAN TATARMAN, DUNYAG'A QOL ATARMAN, YAMANLÎQTAN QAȘARMAN, YAQȘÎLÎQMAN YAȘARMAN, QAYDA BARSAM AYTARMAN, MEN TATARMAN TATARMAN!⇐⇐********* Qoș keldînîz saypamîzg'a! Qapîmîz așîq torîmîz boș!

Tatari in Romania. Cobadin

0 comentarii
Share/Bookmark


Qırım Seyaatları. Calatorii prin Crimeea

0 comentarii
Share/Bookmark




Hansaray, Palatul Hanilor Tatari

0 comentarii

Share/Bookmark


Palatul este situat pe malul stang al raului Ciuruksu si ocupa o suprafata de 4 hectare. Aflat in orasul Bakhchisaray, Crimeea, Palatul Hanului a fost construit in 1532 de catre Sahib Giray I, ca resedinta principala a dinastiei Giray care o condus Hanatul Crimeei intre anii 1428 si 1783. Pentru 250 de ani palatul a fost centrul vietii politice, spirituale si culturale a statului Tataresc Crimean.
Palatul este un adevarat oras in miniatura, incluzand doua moschee, un cimitir cu doua mausolee, un harem, o poarta cu doua turnuri, aule, sufragerii, bai si 14 fantani.
In afara faptului ca este singura piesa ramasa din arhitectura crimeana tatara, palatul este un monument de o valoare universala, fiind inclus in patrimoniul UNESCO. Alaturi de Palatul Top Kapi din Turcia si Palatul Alhambra din Spania, Hansaray este unul dintre cele trei palate unice in Europa ce reprezinta cercul civilizational din Orientul Mijlociu.
Palatul inca isi pastreaza importanta sa deosebita prin faptul ca este considerat un reper al nationalismului tataresc crimean.


Bekir Sıdkı Çobanzade (reportaj)

0 comentarii
Distribuie


Reteta Kobete (Tat~Nogay Kobetesi)

1 comentarii
Distribuie


Reţetă Kobete (Tat~Nogay Kobetesi)
Mâncare tătărească
(pentru o tavă)


Aluatul:
  • 500g faină;
  • 200g ulei;
  • 2 căni apă;
  • 10g sare;
  • drojdie
-se framântă şi se lasă la dospit cca un sfert de oră.

Umplutura:
  • 500g carne vită tocată;
  • 3 cepe (potrivite ca mărime)
  • dupa gust: sare şi piper
-se toacă ceapa mărunt şi se amestecă cu carnea, sarea şi piperul.

Se împarte coca în zece bile după care se întind fiecare până se obţin foi subţiri aproximativ egale cu diametrul tăvii. Se unge tava cu ulei după care se aşează rând pe rând câte o foaie, deasupra fiecareia dintre ele presărându-se compoziţia din carne. Peste ultima foaie nu se pune carne.
Se taie în pătrăţele şi se unge deasupra cu un ou bătut.
Indrodus la cuptor, se scoate după ce se rumeneşte - aproximativ 20-30 de minute.

Poftă bună! Aș bolsîn!

Video:
https://www.facebook.com/photo.php?v=584038561625924&set=vb.611582518858291&type=3&theater

Pecenegii, cumanii si tatarii in istoria medievala Romaniei

0 comentarii
Distribuie

Pecenegii Cumanii si Tatarii doc.

Boztorgay(tarlakuşu;ciocârlia)

0 comentarii
Distribuie

Qart babay - Mehmet Ali Ekrem

4 comentarii
Distribuie

Qart babay
Mehmet Ali Ekrem

Qart babay, qart babay,
Bízge bír cır ayt babay.
Başıñdan keşkenlerní
Bízlerge anlat babay!

Aytayım, aytayım,
Sözní sözge qatayım.
Başıma kelgenlerní
Sízlerge añlatayım:

Kün qavuşup augan sun,
Cengem sıyır savgan sun,
Anam laqşa keskende,
Aqşam celı eskende,
Şarıq kíyíp qaytqanım,
Colda türkü aytqanım
Tíştiy tüşe esíme.

Imbracaminte / Kîyîmler

1 comentarii
Distribuie


îmbrăcăminte = kiyîm
rufe, ţoale = şamaşîr
haină = urba
palton = palto
şubă = ton, şuba
cămaşă = îşkolmek, kolekse
mânecă = cen
manşetă = bîlek
guler = yaqa
cravată = cala, kravat
pulover = panila
bluză = orme
costum = urba taqîmî
veston = ceket
vestă = kazaka
pantalon = pantolan
curea = quşaq
crac = balaq
încălţăminte = ayaqqap
pantof = qondîra
cizmă = şizma, cizma
sanda = sandal
papuci = papîş
pălărie = malaqay, palariya
şapcă = şapke
căciulă = qalpaq
fes = kapila, pes
gluga = başlîq
mănuşă = qolşaq
fular = atqî , şal
izmană = tuman
chilot = îştan
ciorap = şorap
batistă = cawlîq
rochie = entar
rochie de mireasă = kelînlîk
fustă = etek
năframă = marama
batic = şember, batik
giulgiu = kepın

tricotaj = orme, oruw
stofă = qumaş
cusătură = tîg'uw
tiv = qayuw
petic = camaw
nasture = tuyme
capsă = qopşa
baston = tayanmaq tayaq
poşetă = şanta
ochelari = kozîndîrîk

lână = cun
mătase = yupek
bumbac = pamîq
in = keten
piele = terî

bijuterie, podoaba = mucewer
cercel = sîrg'a
braţară = bîlezîk
lanţişor = taqî sîncîr
aur = altîn
argint = g'umîş

a spăla rufe = șamașîr (kîr) cuwmaq
şifonat = cumarlaq
a călca rufe = uytulemek

Reteta CANTIK / Geantîk - mancare tatareasca / tatar aşî

11 comentarii
Distribuie





Reţeta Geantîk / CANTIK
Mancare tatareasca
(pentru aproximativ o tava)
Urmareste videoclipul pentru eventuale lamuriri!

Aluatul
  • 1 kg faina
  • 3 căni apa sau iaurt
  • 4-5 linguri ulei
  • drojdie
  • 20 g sare
  • Aluatul se framanta si se lasa la crescut.

Umplutura:
  • 1 kg carne tocata - vita(recomandat), oaie sau piept de pui
  • 300 g ceapa
  • dupa gust : sare, piper, menta, cimbru
  • Ceapa se toaca marunt si se amesteca cu carnea si mirodeniile

-1 ou
-1 cană smântână
Se amesteca oul cu smantana

Coca se taie in patru parti care se alungesc apoi sub forma de batoane mai groase, dupa care se taie in bucati mai mici . Bucatile rezultate se turtesc intr-o forma rotunda la o grosime de cativa milimetri, dupa care se adauga peste jumatate din circumferinta fiecareia dintre ele o lingura din compozitia pentru umplutura. Cealalta jumatate se pliaza peste ea si se lipeste cu grija pe margine dupa care se aseaza in tava cu partea lipita in jos, una langa alta. Tava se unge in prealabil cu ulei.
Dupa ce sunt asezate in tava, se ung deasupra cu amestecul de ou (fara coaja ;) ) si smantana pentru a deveni mai fragede la coacere. Deoarece cuptoarele difera ca si timp de gatire, va recomand sa verificati periodic si sa scoateti placinta din cuptor atunci cand devine rumena deasupra.

Se servesc tatareste: calde impreuna cu ayran, compot sau pepene ;)
Pofta buna! Afiyet bolsin! :)

Zera - Selam aleykum

0 comentarii

Denis Gelil a câştigat patru batali!

0 comentarii
Gabriel TURCU (gabriel.turcu@telegrafonline.ro)
Sâmbătă, la Medgidia, a avut loc prima ediţie a Turneului Internaţional de lupte tătăreşti (kureş) Trofeul “Mării Negre”. Pe lângă 67 de concurenţi români, la competiţie au participat 9 sportivi din Crimeea (oraşul Simferopol, Ucraina), 8 din Bulgaria (Svetovo) şi 5 din Turcia (Eskisehir). Iată primii clasaţi la cele cinci categorii de vârstă şi greutate - până în 18 ani: 1. Alin Brobonea (Medgidia); 2. Elvis Suliman (Valu lui Traian); 18-22 de ani, sub 90 kg: 1. Ionuţ Velicea (Valu); 2. Fevzi Ablakimov (Crimeea); 18-22 de ani, peste 90 kg: 1. Denis Gelil (Valu); 2. Ilhan Ibadula (Medgidia); peste 22 de ani, sub 90 kg: 1. Ailin Cudret (Bulgaria); 2. Elvin Safet (Crimeea); peste 22 de ani, peste 90 kg: 1. Denis Gelil; 2. Elvis Apas (Valu). Competiţia a fost organizată de către Departamentul pentru Relaţii Interetnice (DRI) din cadrul Guvernului României, filiala Medgidia a Uniunii Democrate a Tătarilor Turco-Musulmani din România (UDTTMR) şi de Primăria Medgidia. Sportivii care au luptat la Medgidia au participat, duminică, la încă un concurs, organizat cu ocazia Zilelor Oraşului Ovidiu pe stadionul din localitate. Iată primii clasaţi - 18-22 de ani, sub 90 kg: 1. Ionuţ Velicea; 2. Ilhan Ibadula; 18-22 de ani, peste 90 kg: 1. Denis Gelil; 2. Turgut Kerim (Medgidia); peste 22 de ani, sub 90 kg: 1. Ailin Cudret; 2. Elvin Safet; peste 22 de ani, peste 90 kg: 1. Denis Gelil; 2. Marian Martin (Valu).
Totalul premiilor concursului de la Medgidia a depăşit 3.000 de euro, acordîndu-se 5 batali, 3 bayrakuri şi premii în bani. La Ovidiu s-au acordat 4 batali, 2 bayrakuri şi 200 de euro. Performerul sfârşitului de săptămână a fost Denis Gelil, care a plecat acasă cu o turmă întreagă, câştigînd patru batali! Anul trecut, la Taşkent (Uzbekistan), Denis Gelil a devenit vicecampion mondial la kureş (“lupte la curea”), categoria 100 kg, şi a ocupat locul 3 la proba “lupte uzbece”.

telegrafonline.ro